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上班族轻松掌握的家常菜做法大全

兴兴 2026-01-20 13:43:45

1. 蒜香西兰花

时间：5 分钟

材料：西兰花、蒜末、食盐、生抽。

步骤：

  • 将西兰花焯水处理。
  • 加入蒜末爆香，再放入西兰花快速翻炒。
  • 最后加入食盐和生抽调味。

    • 2. 番茄炒蛋

    时间：6 分钟

    材料：番茄、鸡蛋、食盐、少量糖。

    步骤：

  • 先将鸡蛋炒散取出。
  • 番茄炒出汁后加一点糖提鲜。
  • 再把鸡蛋倒回锅中炒匀。

    • 3. 青椒土豆丝

    时间：7 分钟

    材料：土豆、青椒、大蒜、食盐、醋。

    步骤：

  • 土豆丝泡水去除淀粉。
  • 青椒切丝，大蒜切末。
  • 用大火快炒，加入盐和醋调味。

    • 4. 香煎鸡胸肉

    时间：8 分钟

    材料：鸡胸肉、黑胡椒、食盐、橄榄油。

    步骤：

  • 将鸡胸肉切成片，撒上盐和黑胡椒腌制 2 分钟。
  • 用平底锅煎至两面呈现金黄色。

    • 5. 香菇炒青菜

    时间：6 分钟

    材料：香菇、青菜、蒜末、食盐。

    步骤：

  • 先将香菇片炒出香味。
  • 接着加入青菜快速翻炒。
  • 最后加食盐调味。

    • 6. 鸡蛋炒饭

    时间：5 分钟

    材料：米饭、鸡蛋、食盐、葱花。

    步骤：

  • 先把鸡蛋炒散。
  • 然后加入米饭一起翻炒。
  • 最后加入食盐和葱花调味。

    • 7. 鱼香茄子（简易版）

    时间：10 分钟

    材料：茄子、蒜末、豆瓣酱、醋、糖。

    步骤：

  • 茄子切条后煎至变软。
  • 炒香蒜末和豆瓣酱。
  • 再加入茄子、醋和糖一起翻炒。

    • 8. 黄瓜拌木耳

    时间：6 分钟

    材料：黄瓜、木耳、蒜末、食盐。

    步骤：

  • 木耳泡发后焯水。
  • 黄瓜切片。
  • 炒香蒜末后加入木耳和黄瓜翻炒。

    • 9. 肉末豆腐

    时间：8 分钟

    材料：嫩豆腐、猪肉末、生抽、蚝油。

    步骤：

  • 豆腐切块后焯水。
  • 炒香肉末后加入生抽和蚝油。
  • 再加入豆腐轻轻翻炒。

    • 10. 快手炒面

    时间：10 分钟

    材料：面条、鸡蛋、青菜、生抽、老抽。

    步骤：

  • 面条煮至八分熟。
  • 先炒香青菜和鸡蛋。
  • 加入面条翻炒，再加入生抽和老抽调味。

    • 家常菜,做法,上班族

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